腸子爆炒方法?大腸用鹽和油清洗幹淨，去除豬騷味，放入料酒腌制十分鐘放入鍋中煮熟，加入蒜子，蔥，生姜，老抽，下面我們就來聊聊關于腸子爆炒方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
腸子爆炒方法
大腸用鹽和油清洗幹淨，去除豬騷味，放入料酒腌制十分鐘。放入鍋中煮熟，加入蒜子，蔥，生姜，老抽。
洋蔥一個去皮洗淨備用。西紅柿用于打湯。
生姜，蒜子切片。
蔥切碎。
洋蔥切塊狀。
十三香爆炒豬大腸時放入少量。
取少許幹辣椒。2-3個根據個人口味。
煮熟後的大腸撈起來，濾幹後，用刀切塊。鍋中放油，放入大腸，花椒，幹辣椒，八角，十三香，老抽 ，雞精，洋蔥爆炒，幹煸到沒有多少水分為止。愛吃辣的朋友可以根據自己口味，放入辣醬
裝盤完成。
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