村民們在院子裡挑揀制茶原料。 李紅衛 攝
中新網長治5月29日電 (李庭耀)29日,山西省長治市屯留區張店鎮的山坡上,村民們将采摘的野生連翹葉放入籃中;八泉村和甄湖村的兩個茶廠裡,制茶師傅将連翹葉殺青、炒青、揉撚、烘幹……3年前,李建國返回家鄉,嘗試把連翹、白蒿這些在山裡不起眼的野草野菜加工成藥茶,帶領400餘名靠種玉米生活的山區村民找到增收新路。
張店鎮山大溝深,植被茂盛,平均海拔超千米,山裡遍布以連翹為主的200餘種野生中藥材。 李紅衛 攝
張店鎮位于屯留區西部,是長治市的西大門,這裡山大溝深,植被茂盛,平均海拔超千米,山裡遍布以連翹為主的200餘種野生中藥材。
今年43歲的李建國做中藥材生意已近20年。2017年,他去河南省送藥材,途經信陽服務區時了解到,位于大别山區的信陽以茶葉種植助力老區人民脫貧增收,信陽毛尖年産值在百億元左右,“受此啟發,我想到老家人有用連翹葉、白蒿、蒲公英泡水喝的習慣,就開始思考能不能把家鄉滿山都是的中藥材制成茶”。
李建國對周邊近10個村的村民進行培訓,講解采茶注意事項,從村民手中收購連翹葉、白蒿等制茶原料。 李紅衛 攝
“一業興,百姓富。”李建國告訴記者,在當時,除了種地,家鄉山中的大部分村子沒有産業,村民們增收困難。于是,他到河南、福建等地茶廠考察,引進制茶設備,尋找制茶師傅。
2018年,李建國注冊商标,在甄湖村建起茶廠,從福建高薪聘請制茶師傅劉水法,到甄湖村研發藥茶産品。劉水法今年54歲,他告訴記者,自己十幾歲時就已開始學習制茶,來到甄湖村後,經過數不清的嘗試,連翹紅茶、連翹綠茶、蒲公英茶、白蒿茶、黃精茶等相繼問世。
李建國介紹,他們生産的藥茶全部以野生中藥材為原料,不同的藥茶有不同的“藥食兩用”功效,2019年制茶5噸,通過網絡、線下渠道,全部銷售一空。李建國對周邊近10個村的村民進行培訓,講解采茶注意事項,從村民手中收購連翹葉、白蒿等制茶原料,如今已有400餘名村民加入其中,人均年增收3000元左右。
如今,兩個茶廠共有十幾名村民務工,同時幫扶34戶貧困戶,每年進行分紅。 李紅衛 攝
今年3月,“山西藥茶”省級區域公用品牌發布。5月,李建國在八泉村建起第二個茶廠,如今,兩個茶廠共有十幾名村民務工,同時幫扶34戶貧困戶,每年進行分紅。
有4名在茶廠務工的村民跟随劉水法學習制茶,穆樹青就是其中之一,随着制茶技藝愈發熟練,他的工資也從最初的每月3000元漲到現在的每月6000元。
對于未來,李建國有更大的打算,他說,這些學徒就像“種子”,以後可以自立門戶,開設茶廠,在當地形成産業集群,把品牌做大做強,帶富一方百姓。(完)
,