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焖南瓜飯
焖南瓜飯
更新时间:2024-09-28 08:28:29

焖南瓜飯?主料:稻米400克,南瓜600克調料:大蔥20克,鹽10克,豬油(煉制)60克,今天小編就來說說關于焖南瓜飯?下面更多詳細答案一起來看看吧!

焖南瓜飯(焖南瓜飯的做法)1

焖南瓜飯

主料:稻米400克,南瓜600克。

調料:大蔥20克,鹽10克,豬油(煉制)60克。

做法:将大米揀去雜物,淘洗幹淨,放入冷水盆中浸泡1小時左右,見米粒稍漲,撈出控幹水分;

南瓜去皮和籽,洗淨後,切成約2厘米見方的塊,備用;

将炒鍋内倒入豬油,燒至七成熱,放入蔥花炝鍋,出香味後放入南瓜塊,煸炒幾下,炒至稍軟,放入大米和水,旺火燒開,攪拌均勻,燒約10分鐘,煮至米粒開花、水快幹時蓋上鍋蓋,用中火焖約15分鐘,即可食用;

食用時可根據個人口味加入精鹽,攪拌一下即可。

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