奶油酸奶芝士蛋糕的做法?原料：（6寸芝士蛋糕） 餅底：奧利奧餅幹22G、全麥消化餅48G、黃油10G ，我來為大家科普一下關于奶油酸奶芝士蛋糕的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
奶油酸奶芝士蛋糕的做法
原料：（6寸芝士蛋糕）。
餅底：奧利奧餅幹22G、全麥消化餅48G、黃油10G。
芝士蛋糕餡原料：自制酸奶奶酪140G、自制酸奶60G、低筋面粉20G、玉米澱粉10G、巧克力奶茶粉10G(可有可無)、純牛奶40G、黃油10G、糖粉65G、雞蛋2個。
用擀面棍壓碎奧利奧餅幹和消化餅，加入餅底的10G黃油。
餅底放入蛋糕模具裡按壓平整，備用。
将自制酸奶奶酪、酸奶、牛奶混合在一起，用打蛋器攪拌均勻。
分次加入蛋黃到步驟3裡,攪拌均勻.成為奶酪糊。
在奶酪糊裡篩入粉類，充分拌勻後加入黃油攪拌均勻。
兩個蛋白加入糖粉打至發白，拿起打蛋器時呈現滴狀即可。
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