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檸檬冰飲教程
現代快報訊(通訊員 劉敏 記者 安瑩 梅書華)近日,“雪糕刺客”一詞爆紅社交平台。該詞是指,當你從冰櫃裡随便拿起一支看似“親民”的雪糕準備購買時,卻被超乎想象的價格“刺”了一刀。其實,大量吃雪糕等冷飲,也要小心“刺傷”你的健康。東南大學附屬中大醫院專家提醒,夏季消暑莫貪涼,小心頭痛等問題找上門,專家還給出了三款中醫茶飲方,可以消暑開胃。
大口吃冰淇淋,頭痛找上門
炎炎酷暑,空調與冷飲最配,然而天氣炎熱,人們脾胃消化功能相對比較弱,大量吃冷飲消暑有可能會導緻急性胃腸炎,出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀,而且還可能引發頭痛。
中大醫院疼痛科主任、副主任醫師孫岩軍介紹,每年夏季,科室都會接診不少因為貪涼導緻頭疼的年輕患者,很多是由于快速吃冷飲或者吹過冷的空調引發頭痛。他們頭痛的位置常位于顱中部,有時在颞側、額部或後眶内,表現為瞬間刺痛或疼痛難忍。
專家解釋,這主要是由于冷飲進口時,會給口腔黏膜造成刺激,這就可能使得頭部和面部的肌肉、血管收縮痙攣引發疼痛。在高溫季節,人處在室外,頭部易出汗,這時血管是擴張的,如果此時驟然遇冷,比如猛吃冷飲、空調冷風直吹頭部,可能引起顱内血管功能異常,導緻頭痛、眩暈或黑蒙等症狀。另外,這種頭痛可能與三叉神經陣發性放電也有一定關系。
為了預防冰爽後的疼痛,專家建議首先莫貪一時冰涼,避免快速大量吞食冰冷的食物。若出現頭疼的症狀,應立即停止吃冷飲,或将空調溫度調高,并進行熱敷按壓等處理,若無緩解,應立即就醫。另外,在空調房裡盡量不穿一字肩、露臍裝等服裝,注意頭頸部的保暖。
三款中醫茶飲,消暑又開胃
“雪糕刺客”過分“猛烈”,不妨試試中醫茶飲,好喝溫和又健康。中大醫院中醫内科主治醫師侯茜推薦三款茶飲,老少皆宜,消暑開胃又化濕。
1、烏梅陳皮甘草茶
材料:烏梅50克、陳皮6克、甘草3克,冰糖适量。
做法:将以上3味藥材放入鍋中加适量水,煮開後加入冰糖,調和成一個适中的甜度即可。如糖尿病患者可将冰糖換成木糖醇,口感亦佳。
功效:《素問·藏氣法時論》雲:“心主夏,心苦緩,急食酸以收之。”酸能收澀,夏季多食酸性的食物有助于固表斂汗,防止耗傷氣陰。酸酸甜甜的烏梅陳皮甘草茶,開胃化濕,适用于大衆夏季經常飲用。
2、西瓜翠衣茶
材料:洗淨曬幹的綠色西瓜皮,少量冰糖。
做法:将西瓜翠衣10克泡茶喝,可加少量冰糖調味。
功效:西瓜皮洗淨曬幹後是一味中藥,名為西瓜翠衣,可以清心火。夏季有些人出現舌尖腫痛、口腔潰瘍、心中煩悶等心火重等表現可飲此茶,效果很好。但需要注意的是,脾胃虛寒者不可飲。
3、三豆飲
材料:薏苡仁30克、綠豆30克、赤小豆30克,冰糖适量。
做法:所有材料洗淨後放入鍋中,加适量水中火煮開,小火煮熟,加冰糖适量即可食用。
功效:三豆飲有清熱解暑、健脾利濕的作用。适用于夏季經常服用,小朋友亦可放心喝。
(編輯 範文靜)
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