自制蜂蜜柚子茶苦怎麼解決?準備柚子一個，用鹽反複搓洗表皮，或者可以用牙刷蘸鹽搓洗表面，去掉柚子皮表面的蠟等東西，今天小編就來說說關于自制蜂蜜柚子茶苦怎麼解決?下面更多詳細答案一起來看看吧!
自制蜂蜜柚子茶苦怎麼解決
準備柚子一個，用鹽反複搓洗表皮，或者可以用牙刷蘸鹽搓洗表面，去掉柚子皮表面的蠟等東西。
把柚子表面的皮刨下來，盡量薄，白色部分不要刨下來了。
把皮用刀切成1mm粗細的絲，用鹽反複搓洗，然後用清水沖洗幹淨，該步驟重複3次（為了能夠充分去除成品的苦味），然後用鹽水浸泡，至少幾個小時以上，提前浸泡一宿最好。
果皮放入鹽水中煮10分鐘，清水洗滌，晾涼。
把果肉撥出來四分之一，盡量撕碎，浸泡一夜的果皮用清水清洗；用開水焯掉果肉中的部分苦味。
倒入2碗水，放入2把冰糖，喜歡吃甜的，冰糖可以多放。
冰糖完全融化後，加入果肉和果皮，反複攪拌，不要糊鍋了。這個過程大概要1-2個小時，熬至黏稠，關火，起鍋。
把果肉等混合物轉移到容器中，用樂扣盒子大概裝到三分之二時，加入三分之一的蜂蜜，攪拌均勻，然後密封，放入冰箱冷藏3天以上，冷藏時間越長，口感越好。
冷藏3天後，容器裡面的氣泡就會消失。
舀出一勺，加入溫水，健康又美味的蜂蜜柚子茶就可以品嘗了。完全沒有苦澀味哦！
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