玫瑰面怎麼做?食材：面粉400克、酵母5克、鹽3克、糖10克、水200克，我來為大家講解一下關于玫瑰面怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
玫瑰面怎麼做
食材：
面粉400克、酵母5克、鹽3克、糖10克、水200克。
方法：
（1）首先把蒸鍋裡面放水，準備好蒸布。
（2）接下來，準備好面粉，放鹽攪拌均勻。
（3）再準備一個小碗放糖，放酵母，再加入溫水，攪拌均勻。
（4）把酵母糖水慢慢倒入面粉裡攪拌成絮狀。
（5）下面就開始揉面了。揉面是個力氣活兒，做饅頭的面，要用力揉，揉15分鐘左右。
（6）面揉好後，搓成長條，下好劑子。要做玫瑰花面食，就要像做餃子皮那樣，先下5個劑子，擀成大點的5個餃子皮。
（7）接下來，把擀好的皮一個疊一個的排好。
（8）然後，從上向下卷起來。卷的時候，不要太松火太緊。
（9）用刀從中間切開，把底部整理一下，就變成了2朵白玫瑰了。
（10）接下來，把玫瑰花的花邊整理一下，放進蒸鍋裡，醒發20分鐘。20分鐘左右，用手摸摸面胚，軟軟綿綿的像棉花糖。就可以開火蒸了。
（11）開火，水煮開後，大火蒸12分鐘。蒸好後過5分鐘再揭蓋子。
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