說到煮紅燒肉，每個人都有不一樣的做法。
今天懶哥跟您分享一道不一樣的紅燒肉，将鹹魚和豬肉一起炖，風味獨特，有喜歡吃紅燒肉的朋友不妨試試。
用料：
五花肉，鹹魚，生姜，蔥，大蒜，醬油，老抽，黃酒，冰糖。
做法：
選帶皮的五花肉，一層肥一層瘦的豬肉最佳。把五花肉洗淨，用刀刮去表面的雜毛。
鹹魚切小塊，生姜切片，小蔥切小段備用。
鍋内倒水，五花肉冷水下鍋，加一點黃酒焯水。
待鍋中的水燒開後，用漏勺撇掉水裡的浮沫，加适量的醬油和老抽，這樣會使豬肉上色，繼續煮。
煮到五花肉用筷子紮進去看不到血水，撈出，用刀切小塊，但皮不要切段。
砂鍋内墊上一層生姜片，放入大蒜頭和蔥段，把肉皮朝上放;之後再放入鹹魚塊，淋入剛才煮豬肉的湯汁，放入冰糖，蓋上鍋蓋大火燒開，轉小火慢慢炖。
炖到湯汁濃稠不多的時候，就可以關火盛出了，撒上一點蔥絲做點綴。
這道鹹魚炖紅燒肉就做好了，味道獨特;放了鹹魚以後，這道紅燒肉就不用加鹽了，鹹魚吸收了豬肉的鮮，豬肉吸收了鹹魚的香，值得一試哦!
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
