綠茶是我國主要茶類之一,而且也是我們日常生活中最常見的飲品。都說中國的茶曆史,也就是綠茶的曆史。綠茶是我國曆史最悠久的茶類,也是我品飲最多的一類茶。
在我國,能産茶的地方就可以生産綠茶。綠茶作為中國的主要茶類,産量常年位居六大茶類之首,且地位超然,産量超過其它茶類産量的總和。國人對綠茶的嗜好似乎已經刻進了骨子裡,綠茶的種類和産量更是當之無愧的為六大茶類之首。
而不同的地區産出的綠茶口感和品質各不相同,經常會有人讨論一個問題,那就是哪裡産的綠茶最好喝?其實這個問題比較籠統,衆家之所嘗,各有各的喜好,但最被人認可的還數這5個地方的綠茶,看看是否有你的家鄉,你又喝過幾種呢?
江蘇—洞庭碧螺春
說起江蘇的茶葉,想必大家都不陌生,江南地區,本就有得天獨厚的地理優勢,産出的茶葉品質,也是我國數一數二的,而這其中數洞庭碧螺春最為出名。
這款茶是我國珍品名茶,民間傳說,康熙帝在南巡至太湖之時都對這杯春茶“一喝傾心”,聽說這樣直白的名字,感覺不是很雅緻,随後就直接給這款茶賜下“碧螺春”這個名字。從此也開始了它名聞天下的貢品生涯。
該茶的外形卷曲成螺,挺秀多毫,色澤翠綠美觀,香氣氤氲;沖泡後的茶湯清澈明亮,葉芽幼嫩明亮,且帶有蘭花的清香;茶湯的滋味爽口,喝完令人心曠神怡。
河南—柴旺毛尖
這款茶屬于信陽毛尖,産自信陽市浉河區仙女潭,是一款雨前綠茶,原料全部是采自今年的嫩葉,品質很好,最重要的是克數重,價格友好,是人人都能喝上一杯的口糧茶。
這款茶生長在海拔500-800米的高山上,山上的空氣濕潤,溫度适宜,更利于茶樹的生長,營養物質也更加豐富。而且這款茶還受信陽市茶葉協會保護,是綠色地理産品。
該茶葉的外形細長,稍微彎曲,條索緊結,滿身披毫,色澤綠潤有光澤,幹茶的香氣馥郁,有股甜甜的花香,經過熱水的沖泡,綿密的闆栗香就會散發出來,茶湯清澈幹淨,像琉璃一般;茶湯入口,絲滑如綢,鮮爽甘甜,不苦不澀,喝完令人回味無窮,是每個人都能喝的一款綠茶。
江西—婺源茗眉
這款茶的茶樹都是生長在高山茶園,那裡山明水秀、傍溪靠澗,日照時間短,夏無酷熱,冬無嚴寒,氣溫适宜,雨量豐富,空氣濕度大,雲山霧海,四季濃霧不絕;土層深厚、肥沃,适宜于茶樹生長 。
茶葉條索緊結圓直,鋒苗挺細秀麗,外形銀毫披露,色澤綠潤顯毫,幽香沁人肺腑;沖泡時,翠嫩茶芽在水中細細舒展,黃綠鮮亮,栩栩如生,湯色清澈明亮,滋味鮮爽醇厚,香氣鮮濃持久,回味甘甜,齒頰留香,令人回味無窮,能使人心曠神怡,精神渙然 。
安徽—黃山毛峰
安徽作為我國有名的産茶大省,産出最多的就是綠茶,從那裡也走出了很多國内外著名的茶葉。黃山的種茶曆史可追溯到盛唐時代。因為那裡山高谷深,土質好,溫暖濕潤,常年雲霧缭繞,很适合茶樹生長。
該茶外形微卷,如雀舌一般,銀毫顯露,綠中泛黃,香氣悠揚,沖泡時,入杯霧氣結頂,非常美觀,茶湯清碧微黃,幹淨明亮,聞起來還有股雅韻的蘭花香,韻味深長;喝起來的滋味醇厚,回味甘甜。
浙江—西湖龍井
就算是不喝茶的人,對這款茶也不會陌生的,它是我國十大名茶之一,其産于浙江省杭州市西湖龍井村周圍的群山,并因此得名。
這款茶曆史悠久,最早可追溯到中國唐代,這裡氣候溫和,雨量充沛,光照短,土地肥沃,森林覆蓋廣,溪潤常流。氣溫适宜,雨量充足,優越的自然條件,有利于茶樹的生長發育。
這款茶外形扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,茶湯清澈明亮,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。
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