許多人都喜歡在微波食物前加一層保鮮膜，但是最新的國外專家表示，用保鮮膜微波食物時，會釋放出緻癌物質“雙酚A”，長期使用會導緻患癌。
美國德薩斯州大學藥物學系教授戈爾表示，當塑膠制保鮮紙遇熱時，雙酚A滲入到食品之中，不但會影響人類發育及生育能力，甚至導緻睪丸癌和乳癌。那以後保鮮膜還能使用嗎？國外專家的說法真的可靠嗎？
PVC保鮮膜含有緻癌物質
一般的保鮮膜，根據以乙烯母料的不同可分為：聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）和聚二氯乙烯（PVDC）三大類。而聚氯乙烯（PVC）類的保鮮膜的确含有緻癌物質，據了解，PVC膜中有兩種物質具緻癌可能性，一是VCM(氯乙烯單體)，二是DEHA，如果VCM的成分在百萬分之一的範圍内是無毒的，如果超标就有緻癌的可能性。
那本寶寶怎麼知道自家保鮮膜是否含PVC呀？！
教你如何檢測自家保鮮膜
有專家提示，想要區分保鮮膜是否含有PVC，可将其燃燒，如果火焰發黑，冒黑煙，有刺鼻的氣味，不會滴油，離開火源後會自動熄滅則含有PVC，現在較為安全的聚乙烯（PE）鮮膜燃燒時火焰呈黃色，無味，會滴油，且離開火源後可以繼續燃燒。
生産PVC保鮮膜的到底有哪些
根據質檢總局統計，國内生産食品保鮮膜的企業共47家，其中，生産PE食品保鮮膜企業41家，生産PVC食品保鮮膜企業6家。PVC食品保鮮膜生産企業絕大部分為中外合資或外國獨資企業。
PVC食品保鮮膜年總産量約1萬噸，其中10%出口，90%在國内各地銷售。PVC保鮮膜大多用于食品與蔬菜的外包裝。它對人體的潛在危害主要來源于兩個方面，一是産品中氯乙烯單體殘留量；二是加工過程中使用的加工助劑的種類及含量。
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