河鳗怎麼殺怎麼洗?把冰錐從一側插在鳗魚的頭上，用廚房刀的刀背，拍打冰錐，讓冰錐固定在砧闆上，今天小編就來說說關于河鳗怎麼殺怎麼洗?下面更多詳細答案一起來看看吧!
河鳗怎麼殺怎麼洗
把冰錐從一側插在鳗魚的頭上，用廚房刀的刀背，拍打冰錐，讓冰錐固定在砧闆上。
用廚房刀沿着從下往上的方向，劃開鳗魚的肚皮，掏出鳗魚的内髒。把廚房刀沿着鳗魚的脊柱邊緣探入，然後把鳗魚的身體與脊柱進行分離。再把刀伸入脊柱和鳗魚背部的縫隙，把縫隙完全切斷。
最後把鳗魚肉泡入清水中清洗，需要料理時，随取随用即可。
河鳗怎麼殺怎麼洗
更新时间：2024-11-17 10:39:48
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