身上長瘡不能吃發物、發燒不能吃發物、有傷口不能吃發物……發物經常被我們列在“禁食清單”裡。那到底什麼是發物?什麼時候真的不能吃?王大夫給你講清楚。
現代醫學裡沒有發物這一說法,而中醫裡說的“發物”指的是能夠誘發或者是加重某些疾病或症狀的食物,是對應身體情況來說的,而不是某些特定的食物。
比如性熱的食物對于本身就有陽亢火旺症狀的人來說就是發物,需要禁食,但它對體質偏寒的來說可能就是能促進陰陽平衡的調理良方。所以這個發物不能脫離人和症狀等特定情境來說。
那常被當做發物的食物有哪些呢?
1. 能誘發過敏反應的食物
常見的能引起過敏反應的食物包括海鮮、豆類、蛋白、蜂蜜等,但如果以往常吃,并不會過敏,那就沒有必要過于警惕。
2. 辛辣刺激的食物
辛辣刺激的食物對于本身有胃腸道炎症、潰瘍的人來說可以算作是“發物”,因為這類食物能刺激消化道黏膜,加重炎性反應,導緻病情加重。
3.可以誘發代謝紊亂的食物
比如高嘌呤食物,吃太多可能引起血液尿酸升高,導緻痛風發作等,還會導緻身體出現結石等,本身就有高脂血症、痛風、結石的人就不能吃高嘌呤食物,這包括動物内髒、啤酒、肉湯等。
不同體質的人要“忌諱”的發物各有不同
體質不同,要忌口的“發物”也不同。從中醫的角度來講,不同體質的人應該要忌口的“發物”也有不同。你可以參考以下來管理自己的飲食。
氣虛的人,可以多食用山藥、黃芪等補氣食物,要少吃辛辣刺激的食物。
陽虛的人,要避免多吃生冷、性寒涼的食物,否則會加重本身就有的畏寒怕冷、手腳冰涼。
陰虛的人,要遠離性熱的食物,否則會蒸騰陰液,加重手腳發熱、口幹咽燥的症狀。
痰濕的人,要忌口濕熱性食物,否則會讓舌苔更厚,還會顯得更加虛胖。
濕熱的人,不要吃偏熱和偏濕熱性的食物,否則會加重口苦症狀,還會油光滿面。
血瘀的人,通常血液不通暢,而且有面色暗沉長斑的情況,這類人不應該吃太多涼性和會導緻氣滞的食物。
所以說,要清楚自己該遠離哪些“發物”需要明确自己的體質,和身體狀态,辨證之後再明确食物選擇。
為什麼說不能貿然忌口?
許多患者生病後會這也不敢吃,那也不敢吃,許多時候并不合适。
因為身體本身不舒服的時候,需要有營養的支持,而我們所需的營養依賴于飲食,如果不能從飲食中獲得足夠的營養成分,身體的正常代謝就容易受到影響。
而且免疫系統也容易處于缺乏“供給”的狀态,這會讓人體的免疫能力下降,不能及時地清除身體本身就存在的有害物質,不利與身體的康複。
特别是一些嚴重疾病患者,如癌症患者,本身就是消耗性的疾病,對營養的需求比較大,如果這時候再諸多的限制很容易造成營養不良,讓身體越來越差。
但有些時候确實要忌口,比如說一些甲狀腺疾病患者需要限制碘的攝入量,要避免過多地食用海鮮等。
所以說,要有依據的忌口,不要盲目的全盤否定。
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