全脂奶粉是什麼意思?全脂奶粉用純乳生産的，基本保持了乳中的原有營養成分，蛋白質不低于24%，脂肪不低于26%，乳糖不低于37%生産1 千克全脂奶粉約需8－9千克牛奶，食用時每份奶粉需8倍的溫開水沖調全脂的脂肪比低脂和脫脂高，我來為大家科普一下關于全脂奶粉是什麼意思?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
全脂奶粉是什麼意思
全脂奶粉用純乳生産的，基本保持了乳中的原有營養成分，蛋白質不低于24%，脂肪不低于26%，乳糖不低于37%。生産1 千克全脂奶粉約需8－9千克牛奶，食用時每份奶粉需8倍的溫開水沖調。全脂的脂肪比低脂和脫脂高。
全脂奶粉的營養成分每百克含量為蛋白質25.5%，脂肪26.5%，碳水化合物37.3%，每百克含鈣979毫克，磷685毫克，鐵1.9毫克，核黃素0.8毫克，尼克酸0.6毫克。脫脂奶粉的營養成分含量為蛋白質36%，脂肪1%，碳水化合物52%，每百克含鈣1300毫克，磷1030毫克，鐵0.6毫克，維生素A(國際單位)40，硫胺素0.35毫克，核黃素1.96毫克，尼克酸1.1毫克，抗壞血酸微量。
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