榨菜香菇燒菜絲?青蔥2條，去白切段，中個洋蔥1個，去衣切絲，芽菜約200克，去尾洗淨，蒜蓉1湯匙，辣榨菜絲1包，70克，胡蘿蔔2棵，去皮切絲，熟腰果1/2杯，辣椒粒3湯匙，卷心菜1/4個，切絲，冬菇6隻，泡軟，切絲，汁料：份量僅供參考，蚝油2湯匙，酒2湯匙，麻油1茶匙，鹽1/3茶匙，糖1/3茶匙，接下來我們就來聊聊關于榨菜香菇燒菜絲?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
榨菜香菇燒菜絲
青蔥2條，去白切段，中個洋蔥1個，去衣切絲，芽菜約200克，去尾洗淨，蒜蓉1湯匙，辣榨菜絲1包，70克，胡蘿蔔2棵，去皮切絲，熟腰果1/2杯，辣椒粒3湯匙，卷心菜1/4個，切絲，冬菇6隻，泡軟，切絲，汁料：份量僅供參考，蚝油2湯匙，酒2湯匙，麻油1茶匙，鹽1/3茶匙，糖1/3茶匙
先将胡蘿蔔在沸水中燙約3分鐘，加入芽菜燙30秒備用；快火下油約1湯匙起鍋，爆香冬菇備用。
快火下油約1湯匙起鍋，先爆香蒜蓉、蔥和辣椒，再加入洋蔥和1/2茶匙鹽炒軟，加入胡蘿蔔、卷心菜、榨菜、冬菇炒香炒勻。再加入酒将卷心菜炒軟，加入汁料和芽菜略炒，汁料煮開後，灑上腰果裝盤即成。
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