醋酸茄子竅門?準備好材料：主料、茄子：330g、輔料、醬油、适量自、老醋、适量、白糖适量、香菜、适量、蒜、适量、水澱粉、準備好材料，今天小編就來聊一聊關于醋酸茄子竅門?接下來我們就一起去研究一下吧!
醋酸茄子竅門
準備好材料：主料、茄子：330g、輔料、醬油、适量自、老醋、适量、白糖适量、香菜、适量、蒜、适量、水澱粉、準備好材料。
先把茄子這樣切開，蒂不要切斷。
在翻過來切，切成十字花刀。
把切好的茄子上鍋蒸至軟爛，大概10分鐘。
準備好香菜切碎，蒜切碎備用。
蒸好的茄子放在盤中擺好，撒上香菜和蒜末。
鍋中加入一勺老醋。
一勺醬油。
一勺白糖。
加一勺水，燒開。
開鍋後淋入适量水澱粉。
湯汁粘稠後澆在茄子上即可。
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