家常土豆炒肉片圖解?,今天小編就來聊一聊關于家常土豆炒肉片圖解?接下來我們就一起去研究一下吧!
家常土豆炒肉片圖解
準備食材,土豆切片浸泡防止氧化變黑,豬肉也切片加一點鹽,用五花肉更好吃,我沒有買到所以用的一般的肉,瘦肉片加一點水和鹽勾芡肉質會更嫩滑入味,姜蒜剁細備用。
肥肉煎出油,油不夠可添加之前熬好的豬油。熬成成色如圖即可。
放入姜蒜,剁辣椒,中火翻炒一會兒出香味
放入土豆大火翻炒一會兒,最後放入瘦肉片,晚點放瘦肉片肉會更嫩,這個時候放适量鹽,生抽,花椒粉,雞精
大火翻炒土豆瘦肉片變色已熟,就起鍋裝盤。
完成啦如圖所示。哈哈不好吃你來找我!,