雞蛋煮幾分鐘?雞蛋煮的時間過長會導緻雞蛋發生變性，産生一種硫化鐵的物質，難以被人體吸收，引起消化不良等不良反應因此，雞蛋煮的時間要把握好，一般雞蛋煮的時間在開水中煮上五到十分鐘左右即可如果想吃溏心雞蛋，一般煮上五分鐘即可，我來為大家科普一下關于雞蛋煮幾分鐘?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
雞蛋煮幾分鐘
雞蛋煮的時間過長會導緻雞蛋發生變性，産生一種硫化鐵的物質，難以被人體吸收，引起消化不良等不良反應。因此，雞蛋煮的時間要把握好，一般雞蛋煮的時間在開水中煮上五到十分鐘左右即可。如果想吃溏心雞蛋，一般煮上五分鐘即可。
煮雞蛋的時候一般在冷水做溫水的時候就可以放入，不必等到水開之後在放入雞蛋，因為在開水中放入生雞蛋，熱脹冷縮，容易将雞蛋煮破裂，而且雞蛋表面上的細菌病毒會侵入到雞蛋裡中，易引起身體不适。所以，在煮雞蛋之前要先将雞蛋用清水清洗一遍。
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