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黑豆炖豬腳最好吃的做法

更新时间：2024-10-04 21:14:13

黑豆生姜甜醋豬手

黑豆炖豬腳最好吃的做法（黑豆生姜甜醋豬手的做法）1

食材：豬手1隻，黑豆300g，生姜50g，甜醋250ml，紅糖35g，清水1100ml

1　豬手斬塊，洗淨，起鍋注水燒開，放豬手灼2-3分鐘，撈起，瀝幹水分

2　黑豆小火炒熟，用水浸泡半天，隔水大火蒸15分鐘備用

3　砂鍋内放入豬手，放入黑豆和紅糖，加入甜醋，加入1100ml清水，水量剛好沒過食材

4　大火燒開，轉小中火焖1小時，待豬手軟爛，還有少許湯汁即可

5　酸甜可口的黑豆生姜甜醋豬手

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