【腫瘤患者能吃“發物”嗎？聽聽專家怎麼說】很多人在談到忌口時都會提到一個詞：“發物”。究竟何為“發物”？腫瘤患者能不能吃“發物”呢？19日，記者采訪到哈醫大腫瘤醫院營養科專家，聊一聊腫瘤病人應如何對待“發物”。據哈醫大腫瘤專家介紹，發物泛指辛辣、燥熱、刺激、肥甘厚味以及低級海産生物等一類食物。腫瘤的中醫發物包括：狗肉、羊肉、蠶蛹、蟹、螺、辣椒、煙、酒等容易動風化火、生痰的食物。專家表示，腫瘤病人應少吃“發物”，因為病人在食用高脂肪、高蛋白、刺激性的食物後，容易引發異種蛋白的過敏，可造成機體發熱、皮疹、消化功能紊亂。刺激性食物還會造成消化道粘膜充血或潰破、皮膚皮疹，這些都是發物緻病的機制。腫瘤病人内分泌功能失調使機體處于免疫應激或低下狀态，或者伴有胃腸功能低下，此時進食“發物”，可誘發過敏反應、胃腸功能紊亂、食欲減退，使正氣更虛，繼而誘發腫瘤加重和複發。不過，專家也提醒腫瘤患者，“發物”的範圍不宜肆意擴大。目前，有些人把魚、雞、鵝、鴨均歸屬到“發物”的範疇，使腫瘤病人有“不敢吃”“因噎廢食”之慮。專家表示，其實魚、雞、鵝、鴨是常見食材，性味多屬于甘溫，特别是魚類，蛋白營養豐富且易吸收，是腫瘤病人常用的滋補佳品。記者：王秋實
來源： 生活報
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