煮粽子鍋底要放東西嗎?煮粽子是有一定技巧的，一般鍋底是不用放東西的，所以也就不用放碗和石頭，但是需要在粽子上面壓東西，防止粽子沸騰散開，現在小編就來說說關于煮粽子鍋底要放東西嗎?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
煮粽子鍋底要放東西嗎
煮粽子是有一定技巧的，一般鍋底是不用放東西的，所以也就不用放碗和石頭，但是需要在粽子上面壓東西，防止粽子沸騰散開。
正确的方法是在鍋裡用冷水，因為糯米在熱水的時候容易膨脹，所以如果我們在鍋裡用熱水，那麼粽子就可以很容易地煮熟，外層是熟的，内層是生的，所以我們不需要用冷水就有這樣的問題！
還有一點，做粽子的時候，不能少放點水。如果我們少放些水，當我們煮粽子的時候，它們會浮起來，變成混合的。水至少要比粽子高十厘米！
最後，該做粽子了。做飯時，我們一定不要擔心。我們必須慢慢煮。如果用很長時間泡糯米，我們可以煮兩個小時。如果時間短，我們就得煮三個多小時。這是非常重要的。我們沒有足夠的時間做飯。難怪它又松又生！
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