教你如何做黑蒜?原材料挑選：品質上乘的大蒜頭或獨子蒜，盡量選用個頭均勻、飽滿、完整、新鮮、未剝皮、無蟲蛀、不長黴點、不發芽的蒜頭或獨子蒜為佳，我來為大家科普一下關于教你如何做黑蒜?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
教你如何做黑蒜
原材料挑選：品質上乘的大蒜頭或獨子蒜，盡量選用個頭均勻、飽滿、完整、新鮮、未剝皮、無蟲蛀、不長黴點、不發芽的蒜頭或獨子蒜為佳。
将挑選好的蒜頭整齊地放入蒜頭支架内。采用大蒜和獨子蒜混裝的方法能充分利用支架的空間；先将大的蒜頭裝滿蒜頭支架，再将小的獨子蒜逐個塞進空隙處，總之見縫插針就對了。
将裝滿蒜頭的蒜頭支架放入黑蒜鍋裡，然後蓋好鍋蓋。放入支架的時候，蒜頭請勿觸碰到鍋膽邊緣，否則靠邊的蒜頭可能會被烤焦。
一鍵啟動黑蒜發酵鍋，耐心等待12天後，就可以吃了。
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