臘排骨，土豆，糯米，煮成焖飯，真是超級好吃哦！
By 花小小貓
用料
- 臘排骨 300克
- 土豆 2個
- 糯米 3杯
- 水 3杯
- 味達美臻品料酒 1勺
- 味達美味極鮮醬油 1勺
- 蔥伴侶黃豆醬 1勺
- 糖 1小勺
- 小蔥 1根
- 豬油 1勺
做法步驟
1、糯米飯香糯入味，土豆有一點點小鍋巴，臘排骨的香味就更不用說了。
2、蔥花讓米飯更香了。
3、土豆有焦黃的鍋巴。
4、不用其他菜，晚飯煮這一鍋就夠啦。
5、用勺子舀着大口吃才過瘾。
6、準備好食材和調料。
7、臘排骨一般比較鹹，先用水煮開去除外層的煙熏油污和鹹味。
8、土豆切厚一點的小塊。
9、融化豬油。
10、炒土豆，不需要炒熟，幾分鐘就好。
11、糯米淘洗幹淨。
12、炒過的土豆舀入電飯煲中。
13、把糯米鋪到土豆上，取3杯水加入味達美臻品料酒。
14、加入味達美味極鮮醬油。
15、加入蔥伴侶黃豆醬。
16、拌勻後加入電飯煲中。
17、放上臘排骨。
18、選擇精煮模式，靜待煮好。
19、加一把蔥花。
20、拌勻，一人一碗。
小貼士
臘排骨即使煮過也有鹹味，所以加到糯米飯裡的調料不用太多。糯米不需要提前浸泡，正常煮飯就好，水和糯米同量，比煮大米飯的水量要少一些，加太多水就會變成稀飯啦。
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