如何做水果餡的包子?将酵母放入水中攪拌至溶化，把酵母水分次倒入面粉中，攪拌成雪花狀用手揉搓成均勻的面團加蓋饧發到面團原體積2倍大，現在小編就來說說關于如何做水果餡的包子?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
如何做水果餡的包子
将酵母放入水中攪拌至溶化，把酵母水分次倒入面粉中，攪拌成雪花狀。用手揉搓成均勻的面團。加蓋饧發到面團原體積2倍大。
把桃子洗幹淨，切成小粒，放進平底鍋，加糖煮軟，快行的時候再加入檸檬汁，生粉打個芡。
煮好之後，包子的餡就出來了。
将醒好的面團排氣充分揉勻。用刀切成一段一段的小劑子。将小劑子擀成圓皮。
取适量餡料放入皮中央，用勺子壓實。再用手捏摺包成包子生坯。中小火，蒸13分鐘即可。
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