寒冷的冬天又到了，這幾天的突然降溫凍得我們措不及防，穿上大棉襖都抵禦不住這刺骨的冷風，生生把我這些單身狗凍成雪橇犬勒~~隻能靠吃吃吃來抵禦寒冷，吃個飽飯渾身有勁，今天就來做一做冬季滋補湯——胡蘿蔔炖羊肉呀，在家媽媽經常做來喝，美味滋補又抗寒，喝完渾身發暖。
材料：羊肉，胡蘿蔔，蔥姜，生抽，料酒。（食材簡單，好吃易做）
羊肉切塊，胡蘿蔔切滾刀塊備用。
步驟：1.羊肉冷水下鍋，放入适量蔥姜料酒去腥。
2.開大火去除血沫，煮至羊肉變色後撈出。
3.鍋中燒油，倒入處理好的羊肉加入一點生抽炒香。（這一步炒一下會更好吃哦）
4.倒入大半鍋水，蓋上鍋蓋開中小火慢炖半個小時。
5.倒入切好的胡蘿蔔翻拌均勻使胡蘿蔔浸入羊肉湯裡，蓋上蓋子再煮半小時。
6.出鍋後撒上蔥花和适量鹽就可以吃啦。
鮮香好吃暖胃抗寒，大家快來試着做做吧
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