電飯煲屬于什麼壓力鍋-tft每日頭條

最近家裡新入手了一台電壓力鍋，使用了一段時間後，現在才明白，為何以前總有人說：用過電壓力鍋後，你就别想再換回電飯煲了！

電飯煲屬于什麼壓力鍋（為何用過電壓力鍋的人）1

可能有些人到現在還在糾結，到底二者該如何選擇，那今天就給大家做個詳細的講解。

電壓力鍋和電飯煲的區别

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二者最大的差别在于加熱方式上。電飯煲主要通過底盤發熱來煮熟食材；而電壓力鍋則有點像高壓鍋，借助高壓加熱食物。

為何電壓力鍋受歡迎

我個人認為，電壓力鍋之所以受歡迎，主要是因為它的體驗感比電飯煲更好，體現在3個方面：

①功能

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電飯煲一般隻能用來煮飯熬粥，功能較為單一；而電壓力鍋不僅能煮飯熬粥，還能炖菜煲湯，功能齊全，使用場景廣泛，利用率高。

而且，現在市面上不少電壓力鍋都擁有雙重内膽，一個煮飯一個炖肉煲湯，确保食材不串味，清潔更省事兒，非常人性化，使用起來肯定更舒适。

②食材口感

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電壓力鍋不像電飯煲，隻是單純的加熱食材，而是利用高壓升溫，這樣炖菜煮飯，不僅高效，而且口感會更好。

就拿蒸飯來講，電壓力鍋一般15-20分鐘就能出鍋，米飯軟糯勁道，口感不錯；用電飯煲蒸飯，基本要在半個小時蒸好，盡管口感不錯，但偶爾會出現糊底的狀況，比較難清洗。

③高效智能

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還有最重要的一點是，電壓力鍋的智能化很強。使用時，隻要選擇好菜單，一鍵按下，就能等着吃了，省心省力。

現在不少高端的電飯煲，還擁有預約和遠程APP操控功能。每天準備好飯菜，放在鍋内，下班前預約好，到家就能開鍋吃飯，不浪費時間，非常便捷。

家用如何挑選電壓力鍋

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總之，電壓力鍋比電飯煲功能強大、使用更舒适，給家裡備上一台，還是很值得的！

當然，想讓電壓力鍋經久耐用，挑選時不能忽視4個要點：

①内膽

注意材質。最好選擇不鏽鋼内膽，耐高溫防腐蝕，不怕磕碰；避開鋁制塗層的内膽，

此外，内膽的形狀以球形為好，它比圓柱形直壁内膽的受熱更均勻。

②壓力

壓力越大，食物加熱速度快，口感好，一般壓力在85到90kpa即可，最好不要低于這個數值，否則做飯時間長，效果差。

③加熱方式

立體IH電磁加熱，溫控精準，使用便捷，比弧形底盤加熱好。

④容量

1-3人選3L，3人以上選5L，用起來更合适

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