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像梨又特别硬的水果
像梨又特别硬的水果
更新时间:2024-11-28 06:45:27

導讀:長得像地瓜,吃起來像雪梨,曾是網紅水果15元1斤,如今神話破滅

文/農夫也瘋狂

我國的水果種類還算是比較豐富的,尤其是在南方地區,山上的各種野果現在好多也成為了特色水果種植,這更加豐富了我國水果的種類。

如果大家經常逛菜市場,去水果店購物,就會發現有些在農村不起眼,甚至沒人要的野果,現在城裡卻賣得非常昂貴。昨天筆者介紹的覆盆子就是如此,農村山上沒人摘,城裡卻要一兩百元一斤,是不是“天價”呢?

像梨又特别硬的水果(長在地下的水果)1

今天筆者給大家介紹一種稀奇的水果,它是長在地下的。外貌看起來很像是紅薯,不認識的人肯定會把它當成紅薯。而它卻是能當水果吃的,洗幹淨削皮之後就能吃,口感就和雪梨差不多,脆甜多汁又爽口。在幾年前它還是很多人追捧的網紅水平,15元一斤火遍市場。如今卻遇冷了,還被網友踢出了水果界,這是為何呢?難道神話破滅了?

菊薯的科普

菊薯就是筆者要和大家說的這樣一種長在地下的水果,它原産自智利北部到秘魯一帶的中高原地帶。後來傳入到了日本、巴西和韓國、歐洲等國家,其中中國也有引種栽培。

菊薯也叫地參果、雪蓮果,是菊科多年生的草本植物,它的莖稈直立,且是叢生的,高可以達到3米以上,是一種非常高大的植物,而它的葉子也很肥大,寬可達到20CM,長有30CM,主要是以心形為主。

像梨又特别硬的水果(長在地下的水果)2

而地下的塊莖非常的肥大,主要是着生于根莖不部,以紡錘形為主,就和地瓜長得差不多,不僅大小相似,就連顔色也差不多。因為它的植株高大的緣故,地下的根莖也很發達,一株能有塊莖數十個,平均畝産可以達到2噸左右,是一種産量相當驚人的作物。

菊薯的争議

在菊薯剛在國内開始推廣種植的時候,這種水果因為長得似地瓜,吃起來像梨子,能生吃也能做菜,再加上當時商家給它取名“雪蓮果”這個名字,因此很快就在市場上走紅了。在2010年前,這種水果在市場上的售價一直不低,最高的時候要賣到15元一斤,并且快速走紅,火便了市場。

像梨又特别硬的水果(長在地下的水果)3

可是沒過幾年,菊薯的價格就大跌了,現在在有些産地,菊薯的收購價已經跌到了幾毛錢一斤,但是依然少有人上門收購,于是在前幾年就不斷有菊薯低價賣不動,甚至滞銷的消息傳出來,也就是說菊薯的神話已經破滅了。

究其原因,筆者認為主要是兩個方面。第一個是很重要的原因,就是商家的過度炒作。因為炒作都是泡沫,破碎是遲早的事情。

第二個方面就是農民的争相種植,商家炒作,菊薯在市場上價格居高不下,很多的農民種植以後掙錢了。而農民看到别人掙錢了,就紛紛跟着種植。一時間市場上出現大量的菊薯了,供過于求了自然就要跌價。所以歸根結底,還是因為商家的炒作,而受損失的還是農民,他們也是受害者。

像梨又特别硬的水果(長在地下的水果)4

可是在市場上,好些消費者現在也不願意購買菊薯了,說它吃起來不如雪梨,就是用來做菜吃的,并且因為商家的炒作,現在很多的網友反感它了,說要把它踢出水果界。

菊薯的價值

菊薯其實真正的價值還是挺大的,它能當水果吃,也能當蔬菜吃,并且皮薄多汁,還沒有一點渣,吃起來口感不輸雪梨,當成水果吃完全沒問題。

而用菊薯來當菜吃,也是很不錯的。它不僅可以用來炒肉、下火鍋、炖雞肉、排骨,而且還能加工成為果脯、果凍、罐頭和多種農副産品,經濟價值也是很高的。

像梨又特别硬的水果(長在地下的水果)5

同時菊薯還有藥用價值,具有通腸潤便,促進腸胃蠕動,而且對于腸胃有疾病的人群來說也有很好的治療作用。如果腸胃不好,或者是便秘人群,可以适量多吃。除此以外,它還含有大量的微量元素,有利于提高人體的免疫力。

更值得一提的是,菊薯的葉片和花也可以制作果茶,沖泡飲用。而莖稈也能制作成為優質的飼料等。所以說,菊薯是全株都是寶,是經濟價值很高的一種作物。

對于網友說把它踢出水果界,你是怎麼看呢?歡迎留言!

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