酸菜是用什麼菜腌制的?酸菜一般是用白菜、青菜、白蘿蔔、油菜或芥菜做的，我來為大家科普一下關于酸菜是用什麼菜腌制的?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
酸菜是用什麼菜腌制的
酸菜一般是用白菜、青菜、白蘿蔔、油菜或芥菜做的。
酸菜，主要存在于中國東北地區和德國，中國西南地區也亦有存在。古稱菹（zū）， 《周禮》中就有其大名。北魏的《齊民要術》，更是詳細介紹了我們的祖先用白菜（古稱菘）等原料腌漬酸菜的多種方法。
酸菜是用什麼菜腌制的
更新时间：2024-10-14 06:16:00
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