海綿蛋糕戚風?,現在小編就來說說關于海綿蛋糕戚風?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
海綿蛋糕戚風
其實海綿蛋糕做好了要比戚風蛋糕好吃呀,濃郁的風味,雖然紮實卻不會粗糙的口感,香味十足。
而且海綿蛋糕的承托性要大大優于戚風蛋糕,做裱花蛋糕或者夾層蛋糕,你随便夾水果啊,夾多少也甭擔心會壓塌,你随便抹奶油啊,抹再多也可以很好滴承托。反正我做生日蛋糕都是用海綿蛋糕來做胚子,不用擔心壓塌,也不用擔心被水果泡“夫囊”了。
好多小夥伴說感覺海綿蛋糕口感粗糙不好吃,那是你打開方式不對呀,用合适的方子,合适的手法,海綿蛋糕也可以很溫柔的。
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