滿滿的童年記憶,快手又下飯的一道菜。
By 南兮食記
用料
- 【主料】
- 青豆 150克
- 午餐肉 150克
- 【輔料】
- 獨大蒜 一個
- 【調料】
- 食鹽 适量
做法步驟
1、食材如圖:午餐肉切丁、大蒜切片、青豆洗淨。
2、熱鍋冷油燒6成熱,放蒜片煎至周邊微黃,下青豆米進行翻炒至微微變色。
3、加剛好沒過青豆米的開水,放入适量食鹽翻均勻。
4、轉小火,水快燒幹的時候加午餐肉丁,大火翻炒。
5、大約翻炒1-2分鐘左右,水剛好幹了起鍋。
6、享受冬日的陽光午餐。
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