剁椒蒜茸蝦怎麼做?食材：蝦一斤、蒜頭一顆、剁椒按個人口味、香菜2根、蒸魚豉油一湯勺、胡椒粉少許、料酒少量、清水少許、植物油50g，下面我們就來聊聊關于剁椒蒜茸蝦怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
剁椒蒜茸蝦怎麼做
食材：蝦一斤、蒜頭一顆、剁椒按個人口味、香菜2根、蒸魚豉油一湯勺、胡椒粉少許、料酒少量、清水少許、植物油50g。
準備好白蝦，過水洗淨。
将白蝦去頭，每隻去蝦線，開邊，開口朝上擺盤，料酒、蒸魚豉油、清水調好，腌制10分鐘。
大蒜壓泥，油燒熱加入蒜泥，中火熬至泛黃即可。
将剁椒、蒜泥澆在蝦上，放入蒸鍋中蒸15分鐘，香菜切段備用。
快起鍋時撒點胡椒粉，香菜段即可上桌。
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