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鴨肉炖土豆做法

更新时间：2024-11-05 05:53:51

鴨肉炖土豆做法?把鴨肉洗幹淨後,放入鍋裡煮6分鐘去除腥味，我來為大家講解一下關于鴨肉炖土豆做法?跟着小編一起來看一看吧!

鴨肉炖土豆做法

把鴨肉洗幹淨後,放入鍋裡煮6分鐘去除腥味。

蒜瓣洗淨不用切,準備好一個大土豆處理好切成大塊。

燒熱鍋涼油,放入焯過水的鴨肉用大火翻炒,要把鴨肉的水份炒幹後,再放入少許料酒繼續炒幾下。

在鴨肉的鍋裡加入适量清水,放入八角、桂皮、姜、老抽、白糖大火燒開,再用中火焖15分鐘。

放入土豆和鴨肉一起再焖10分鐘。

土豆焖熟後湯汁也收得差不多了，放入蒜瓣和少許鹽大火焖1分鐘，關火。

香噴噴的鴨肉焖土豆就做好了，裝盤。

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