蜜薯發芽了還能不能吃?可以發芽的蜜薯是可以繼續食用的，其不會像發芽的土豆那樣産生對人體有害的物質，食用之後并不會對身體造成什麼不好的影響隻是發芽的蜜薯裡面營養成分開始出現流失，發芽過程會使其一部分澱粉轉化為麥芽糖，所以像這種發芽的蜜薯要盡快的食用完，且在食用的時候要将蜜薯的芽給去掉，我來為大家科普一下關于蜜薯發芽了還能不能吃?以下内容希望對你有幫助!
蜜薯發芽了還能不能吃
可以。
發芽的蜜薯是可以繼續食用的，其不會像發芽的土豆那樣産生對人體有害的物質，食用之後并不會對身體造成什麼不好的影響。隻是發芽的蜜薯裡面營養成分開始出現流失，發芽過程會使其一部分澱粉轉化為麥芽糖，所以像這種發芽的蜜薯要盡快的食用完，且在食用的時候要将蜜薯的芽給去掉。
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