發糕是什麼面粉做的?低筋面粉或中筋面粉不能用高筋面粉，因為高筋面粉難以發酵，制作的食材不夠蓬松、松軟，對食用口感有一定的影響，我來為大家科普一下關于發糕是什麼面粉做的?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
發糕是什麼面粉做的
低筋面粉或中筋面粉。不能用高筋面粉，因為高筋面粉難以發酵，制作的食材不夠蓬松、松軟，對食用口感有一定的影響。
發糕是廣泛分布于南方地區，是浙江省龍遊縣，廣東湛江、茂名及四川、重慶等地的漢族傳統美食。以糯米蒸煮制成，其味清香，是一種大衆化的餅類食物。
發糕是什麼面粉做的
更新时间：2024-07-22 20:20:09
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