挂面的十種神仙吃法?#我愛面食#對于飲食我不是很愛講究,也不愛挑剔,喜歡簡單,可說是個真真切切的老式農民形象的延續,既使飲食生活不愁的當下,也是如此對于簡單而又平凡得再不能簡單平凡的挂面,依舊是我飲食的喜愛,我來為大家講解一下關于挂面的十種神仙吃法?跟着小編一起來看一看吧!
挂面的十種神仙吃法
#我愛面食#對于飲食我不是很愛講究,也不愛挑剔,喜歡簡單,可說是個真真切切的老式農民形象的延續,既使飲食生活不愁的當下,也是如此。對于簡單而又平凡得再不能簡單平凡的挂面,依舊是我飲食的喜愛。
挂面也就是面條,我們那地方很少聽到叫面條的,一般稱之為挂面,既簡單快速而又便倢,也很合我口味。每每農忙時,來不及做飯,或是身體不适懶身的時候,便下碗挂面就可完事,當然也并非完全是為了應付一餐,對挂面我确實喜愛。
在菜園裡割上一小把韭菜,切點姜絲,拍幾辦大蒜切成細未。熱鍋,待鍋熱到一定溫度時,倒入适量的菜籽油燒沸,然後放入備好的姜絲蒜末炸出香味,再把切好的韭菜倒入鍋中翻炒,炒到八九成熟時,便起鍋裝入碗中,再從熱水瓶中倒入相應的開水,我平時把三四個熱水瓶備得滿滿的,以備飲用和做飯所需,大火燒沸,下入相應的挂面,煮個四五分鐘,再倒入少許冷水壓壓鍋(以防面湯成糊糊狀),待煮沸後,便可用筷子挑夾入裝有韭菜的碗中,舀上幾勺相應的面湯,淋上辣椒油,放上幾勺花生米,再放上兩勺切成細末的酸豆角,放點味精,淋上醋和醬油,一碗可口的挂面,不到十分鐘就搞定了,是不是快速而又簡單呢?
也許有人要說,這是貧困人或是懶惰人的飲食。其實不然,再簡單平凡的飲食,隻要對口味的飲食就是好飲食。挂面我确實喜歡。
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