清炖鲽魚的方法?原料：鲽魚1小尾(帶骨300克)、姜切絲1/2塊、蔥1根，接下來我們就來聊聊關于清炖鲽魚的方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
清炖鲽魚的方法
原料：
鲽魚1小尾(帶骨300克)、姜切絲1/2塊、蔥1根
輔料：
水2/3杯、醬油1/2大匙、味精1小匙、酒2大匙、鹽少量
做法：
（1）鲽魚的深色面用熱水充分澆淋，然後放在水中刮除魚鱗。在腹部切開3厘米左右的切口，剔除内髒後洗淨。拭幹水分，在淺色面淺淺地劃開數刀。[美食中國]
（2）魚放在盤上，用鋁箔紙卷包住尾部，淋上混合好的a，再灑上醬油。蓋上保鮮膜用微波加熱4分鐘。
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