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炖雞爪子是方法好
食材:雞爪子12個、冰糖3塊、五香粉少量、醬油适量、食鹽适量、植物油适量、蔥段少量。
蔥切段備用,雞爪子用水洗幾遍。
鍋内加入适量植物油,放入蔥段。
加入雞爪子翻炒均勻。
加入适量醬油,五香粉,食鹽和冰糖。
加入适量清水,根據個人喜好可以适當放點花椒。
大火燒開後轉中小火慢炖,一直到湯汁快炖幹為止。
停火,用筷子将雞爪子一個個夾到盤子裡。