素食主義者最容易缺乏什麼維生素?吃素的人最容易缺乏維生素B12維生素B12不僅是紅細胞形成、成熟和DNA合成必需的營養素，對維持正常的神經功能也至關重要一旦缺乏這種營養素，人會貧血，出現面色蒼白、乏力、疲乏、氣緊和頭暈等症狀，下面我們就來聊聊關于素食主義者最容易缺乏什麼維生素?接下來我們就一起去了解一下吧!
素食主義者最容易缺乏什麼維生素
吃素的人最容易缺乏維生素B12。
維生素B12不僅是紅細胞形成、成熟和DNA合成必需的營養素，對維持正常的神經功能也至關重要。一旦缺乏這種營養素，人會貧血，出現面色蒼白、乏力、疲乏、氣緊和頭暈等症狀。
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