放錯調味品怎麼辦?炒菜時太鹹，加糖或醋，做肉類、辣味菜的時候，如果不小心加多了鹽，可以放一些糖進去調味糖會減弱舌頭對鹽和辣的感覺，讓味道更有層次，增加愉悅感，所以這也是為什麼許多川菜裡面會有點甜的原因不過這一招雖然會減輕辣味，但是不會減少人體的鈉攝入量，對于那些醫生建議少吃鹽的朋友，要慎用，我來為大家講解一下關于放錯調味品怎麼辦?跟着小編一起來看一看吧!
放錯調味品怎麼辦
炒菜時太鹹，加糖或醋，做肉類、辣味菜的時候，如果不小心加多了鹽，可以放一些糖進去調味。糖會減弱舌頭對鹽和辣的感覺，讓味道更有層次，增加愉悅感，所以這也是為什麼許多川菜裡面會有點甜的原因。不過這一招雖然會減輕辣味，但是不會減少人體的鈉攝入量，對于那些醫生建議少吃鹽的朋友，要慎用。
加面粉或大米，煲湯時鹽放多了，又想喝上口味清淡的湯品，隻需拿一塊幹淨的紗布，包裹上兩勺生粉、面粉或是大米，丢在鹹鹹的菜湯中，攪拌一下鹽分便被吸收了，湯也就變淡了。
加雞蛋，雞蛋吸鹽，尤其是蛋黃。如果帶湯的菜或面湯裡面鹽放多了，隻需将雞蛋放在鍋中，生熟都可以，過一會雞蛋便把菜湯中的鹽分吸收了，菜品就不那麼鹹了。
加土豆，土豆也很能吸鹽，且不會破壞菜品本身的味道。菜若鹹了，隻需丢入些許土豆片，一分鐘後就能見效。
加豆腐，豆腐本身具有特别的大豆鮮香，而且吸附能力很強。如果湯的鹽太多，扔幾塊豆腐進去，豆腐馬上會吸收湯裡的鹽分，還能增加湯的鮮美滋味。
加白酒，燒魚時，如果覺得太鹹可以放入适量白酒，去鹹去腥兼得。
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