5月26日8點38分，我們在西安北站乘坐D2653次列車，9點33分到達位于秦嶺腳下的寶雞南站， 然後乘車進市區，過渭河，上北坡，登勝利原，40分鐘後來到我們此次采風的目的地——寶雞西府老街，開啟民俗和美食體驗之旅。下車後首先映入眼簾的是十字路口大轉盤上的巨型大老碗雕塑。

十字路口東南角即是高大雄偉的西府老街牌樓，這是西北地區新建景區裡唯一的純木質、純手工打造而成的最精緻、規格最高的牌樓。

明清兩朝重臣，西府官位最高，影響最大的名人黨崇雅府邸（複建）。這裡常态化舉行西府老街民俗藏品展，并且展品經常更新。

府邸門前的拴馬樁宛如現在的“停車位”。

院子裡面的水缸相當于現在的消防設施，裡面還養上了金魚。

各種各樣憨态可掬的鳳翔泥塑琳琅滿目。

寶雞民俗藝人張選武的社火臉譜惟妙惟肖

“福祿壽喜”表達了人民對于美好幸福生活的追求。

從寶雞市金台區教仁堡移建過來的袁家老宅“明堂主廳”，是西府地區典型的民居建築代表，現在這裡是西府老街遊客服務中心。

屋内兩個桴似羊似獸的瑞獸，名曰“獬豸”，神采奕奕，巧奪天工，是公平正義的象征，傳遞着滿滿的正能量。

漫步老街，随處可見西府特色民居。這座岐山民居門匾上的“丕振家聲”四個字，其實很好理解，也就是“大力振興家族名聲”的意思。

戲樓是老街的文化娛樂中心，生旦淨末醜在方寸天地間演繹這一出出精彩的悲喜劇。

戲樓背面是寶雞明清時期古城全景圖巨幅磚雕，上面可以找到西府老街所在的位置。

雖然西府老街衙門美食街張貼有“懸賞令”，但是想做一次“賞金獵人”肯定不是那麼容易的。

又幹又粘又好吃的洋芋滋粑就是這樣捶打出來的。

麟遊縣非物質文化遺産“血面條”，顧名思義，就是用“血”（羊血或者豬血）做成的面條，聽着看着是不是有點發怵。

這麼誘人的血面條發到朋友圈後，有朋友竟然堅持擡杠說這是“饸饹”，不解釋了，想吃就來西府老街吧，其他地方吃不到的！

端午節快到了，該吃粽子了！三十年老店彭家粽子坊，五種口味任您選，看看和西安的粽子有什麼不同。粽子可是西府地區農村廟會美食的标配喲！

老隴州油旋，看起來酥脆，吃起來更美。老隴州油旋店的核桃笏闆，外形創意來源于古代大臣上朝時手執的象牙朝笏。

臊子豆花來一碗！

西府疙瘩馍，又稱石子馍，現做現賣，好吃看得見。

俗話說：“手中有糧，心中不慌”。老街糧行，無窮之樂。

老街糧行門口還有石磨供市民和遊客體驗人工磨面的樂趣。

大老碗，褲帶面。同咥一根面，永結兩顆心。在老街上取景拍攝如此忒色的中式婚紗照，幽默诙諧，創意十足，很寶雞，很西府。

不吃臊子面等于沒來過寶雞，當然必須是手擀的！

香噴噴的臊子面一口香端上來了！作為一個吃貨餐前先拍照是必不可少的具有“儀式感”的動作。

還有綠油油的菠菜面。

具有西府特色的諸多美食上席了！

西府老街既有濃郁的傳統風情，又有靓麗的時尚元素。飄渺的水霧為初夏的老街帶來絲絲涼意。

西府老街所處的勝利原，比寶雞市區高200多米，夏天氣溫比寶雞市區至少低5度，所以這裡是理想的休閑消夏勝地。

站在勝利原上鳥瞰寶雞市區，藍天白雲下高樓林立，秦嶺逶迤、渭水東流去。再見！西府老街！再見！美麗寶雞！