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素茄子怎麼做更好吃

更新时间：2024-12-21 21:00:28

素茄子怎麼做更好吃?把茄子切開，然後放入食鹽抓拌均勻，腌制10分鐘；，接下來我們就來聊聊關于素茄子怎麼做更好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

素茄子怎麼做更好吃

把茄子切開，然後放入食鹽抓拌均勻，腌制10分鐘；

調一碗醬汁：把姜蒜剁碎，放入白糖，生抽，老抽，喜歡辣可以放點辣椒，再倒入一點水進行攪拌均勻；

然後把茄子榨幹水分；

放入澱粉再攪拌；

起鍋熱油，油熱後下茄子，翻炒均勻；

之後倒入調好的醬汁，繼續小火煮熟；

出鍋前撒蔥花即可上桌享受美食。

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