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河南蒜汁撈面的做法

更新时间：2024-10-13 09:17:03

河南蒜汁撈面的做法?主料：濕面條、适量，今天小編就來說說關于河南蒜汁撈面的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

河南蒜汁撈面的做法

主料：

濕面條、适量。

輔料：

豆角适量、配料大蒜适量、鹽适量、生抽适量、香油适量。

做法步驟：

（1）準備好所有。

（2）提前準備一盆涼開水，用來過涼都好的面。

（3）湯鍋把煮面的水燒上。

大蒜去皮，放在石臼裡，加足量的鹽搗成泥。

（4）搗好的蒜泥，可以靜置，使其充分氧化。

（5）往蒜泥中倒入生抽。

（6）加香油拌成蒜泥。

（7）豆角洗淨切段。

（8）湯鍋水開後，下豆角先煮一滾，往鍋中加一勺烹調油。

（9）下面條煮熟。

（10）将面條同豆角一起撈出，在之前準備好的涼開水中過一下涼。

（11）将面撈出，澆上調好的蒜泥，拌均勻即可。

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