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酸爽脆黃瓜泡菜教程
酸爽脆黃瓜泡菜教程
更新时间:2025-04-26 18:07:38

夥計們~好好好!

昨晚腌個泡菜

隊友配拌面沒夠吃!

他說腌少了!

酸爽脆黃瓜泡菜教程(鮮嫩爽脆小泡菜)1

食材:

白蘿蔔、黃瓜、胡蘿蔔、檸檬、泡椒、小米辣、蒜片

做法:

1、白蘿蔔,黃瓜,胡蘿蔔洗淨,切條放入大碗中。

2、撒兩勺鹽,抓拌均勻,腌半個小時,倒掉腌出來的鹽水,涼白開水沖洗一遍,擠幹水分。

3、加入泡椒,小米辣,蒜片,檸檬片,一大勺白醋,一勺白糖,加入沒過食材的涼白開。冰箱冷藏一晚上就可以吃了!

酸爽脆黃瓜泡菜教程(鮮嫩爽脆小泡菜)2

酸爽脆黃瓜泡菜教程(鮮嫩爽脆小泡菜)3

便利貼:

1、食材一定要提前腌出鹽水!

2、涼白開或純淨水,礦泉水都可以。

3、做一次吃三天就好,太久了不夠新鮮。

4、放冰箱冷藏即可。

酸爽脆黃瓜泡菜教程(鮮嫩爽脆小泡菜)4

酸爽脆黃瓜泡菜教程(鮮嫩爽脆小泡菜)5

酸爽脆黃瓜泡菜教程(鮮嫩爽脆小泡菜)6

酸辣爽脆又開胃的小泡菜,真的太好吃了!吃上一口嘎嘣脆的泡蘿蔔,鮮嫩的口感太解膩了。适合搭配任何紅燒,炖煮,炸食!跟拌面也很搭噢!(拌面教程主頁有)

快快跟我一起做起來吧!

喜歡的夥伴們,點贊、收藏、分享^_^

關注我,我不發視頻,我隻記錄每日美食。

#自制美食##美食菜譜##家庭美食大賞#

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