地瓜能殺癌細胞嗎?導語：“他考上了清華，你考上了北大，我考上了地瓜”想必很多人都在短視頻平台都聽說過這樣一句流行語，甚至被“洗腦”從這句話中看出了人生的百般無奈，有的人考上了一流學府，而有的人為了生計在學校門口賣烤地瓜，活出不一樣的精彩#健康有知識#，現在小編就來說說關于地瓜能殺癌細胞嗎?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

地瓜能殺癌細胞嗎

導語：“他考上了清華，你考上了北大，我考上了地瓜。”想必很多人都在短視頻平台都聽說過這樣一句流行語，甚至被“洗腦”。從這句話中看出了人生的百般無奈，有的人考上了一流學府，而有的人為了生計在學校門口賣烤地瓜，活出不一樣的精彩。#健康有知識#

地瓜也叫紅薯，烤地瓜就是用紅薯制作而成的街頭美食，在每年的秋冬季節經常可以看到小販騎着三輪車，喇叭裡喊着“賣烤地瓜”情景。在寒冷的冬季，人們出門後看見烤地瓜往往會被吸引，用一個熱乎乎的烤地瓜來驅散冬天的寒冷。

紅薯是日常生活中非常常見的一種粗糧食物，高血脂患者可以放心吃。有些人開始探索吃紅薯有什麼養生作用？得出來的結論是：吃紅薯可以抗癌。這種說法一經在網絡上流傳出來就引起了人們的廣泛關注，這種說法是否可信呢？不妨跟随醫生來一探究竟吧。

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紅薯能消滅98.7%的癌細胞，這種說法是否可信呢？研究結果已公布

一項調查研究告訴你答案：

這項調查研究來自于日本，研究人員以26萬人為研究對象，對其日常飲食、生活習慣進行長達10多年的跟蹤調查，最終結果顯示：紅薯在抗癌防癌方面确實有顯著作用。烤紅薯、蒸紅薯、生紅薯在衆多蔬菜中位居前列，抗癌率達到了98.7%。

相關人員表示：紅薯是一種食藥食同源的食物，營養價值極高，含有豐富的胡蘿蔔素、膳食纖維、維生素、鈣、鉀等多種營養物質。常吃紅薯能夠抑制體内癌細胞的生成以及擴散，阻斷有毒物質對細胞的損傷，從而達到防癌抗癌的作用。

通過這一項調查研究我們可以知道：吃紅薯确實可以防癌抗癌，吃紅薯可以抗癌的說法毋庸置疑。

不過大家也不要心存僥幸。認為吃紅薯就可以完全遠離癌症，紅薯的防癌抗癌功效并沒有大家想象的那麼神奇、強大，因為有些數據還沒有得到真正的證實。目前對于紅薯的抗癌研究都是基于動物實驗和細胞的初步實驗，并沒有經過臨床試驗。

相信在不久的将來，在科研和醫療人員的共同努力下，可以在紅薯中找出可以抗癌的物質，所以現在大家千萬不要盲目相信吃紅薯可以預防癌症。

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吃紅薯的注意事項

烹饪方式不當

不管是哪一種有營養的食物，要想到将它的營養價值發揮到最大，烹饪方式是十分重要的，比如吃胡蘿蔔一定要和含油脂的食物放在一起吃，才能夠将其中的胡蘿蔔素給釋放出來。紅薯最健康的吃法應該是清蒸或者水煮，避免油炸的食用方式，會導緻攝入過多的熱量，從而加速肥胖。

家長喜歡給小朋友吃紅薯泥，将紅薯搗成泥破壞了其中含有的膳食纖維，糖分含量快速升高，糖尿病患者一定不能吃。

不能過量食用

紅薯雖然對身體有很多好處，但是切記不可大量吃，一旦攝入過多，會因此攝入過量的氧化酶，在腸道内生成大量的二氧化碳，出現腹脹的腸胃不适感，氧化酶還會刺激胃部分泌大量的胃液，出現反酸、燒心等消化道問題。

不能空腹食用

紅薯不能空腹食用，因為其中含有大量的單甯酸和膠質，會刺激胃部分泌大量的胃酸，早上空腹吃會導緻反酸的出現，對胃黏膜造成損傷。

這時候可能有人會問“紅薯不能空腹吃，那應該怎麼吃？”建議大家早餐吃紅薯的時候可以先喝一杯豆漿或牛奶墊墊肚子，紅薯可以留到中間或最後吃。

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紅薯搭配禁忌

紅薯和雞蛋不能放在一起吃

雞蛋和紅薯都是不容易被腸胃消化的食物，可以減慢胃排空的時間，兩者放在一起吃會加重腸胃蠕動負擔，可能會出現腹痛、腹脹感。

紅薯和柿子不能放在一起吃

紅薯和柿子都是在秋天上市售賣，這兩者都備受男女老少的喜愛，在空閑的時候會選擇吃一些。吃完紅薯之後再吃柿子，紅薯的糖分會在胃部快速發酵，導緻胃酸分泌過多。柿子中的果膠與紅薯發生沉澱反應，形成不溶于水的沉澱物，從而導緻胃結石的出現。

嚴重的情況下會磨損腸胃，導緻胃出血，造成嚴重的胃潰瘍。因此吃紅薯不能和柿子放在一起吃，吃了大量的紅薯後最少間隔5小時以上才能吃柿子。

紅薯和酒不能放在一起吃

吃完紅薯三小時之内不能飲酒，因為紅薯中含有大量的氣化酶，吃紅完薯再喝酒，或喝完酒再吃紅薯，會出現腹脹、燒心、反酸、放屁頻繁等症狀，酒精對胃壁造成刺激，可能會加重腸胃不适感。

大家在平時喜歡吃紅薯嗎？蒸紅薯、烤紅薯、生紅薯，哪個是你喜歡吃的呢？在下方留言吧。