減脂餐很容易學會做,但是能否長期堅持是個問題,這不僅要确保你每天的葷素搭配合理,還要保證到你餐餐美味可口,習慣了一個口味之後要及時做出調整,今天分享的3款減脂餐,建議想掉秤的你用來經常替換晚餐,低油低脂肪好滋味,不知不覺就掉秤了,還在等什麼呢?趕緊點贊關注加收藏吧,這樣就能第一時間看到我分享的減脂美食了。
【蒜香牛肉丸粉絲湯】
主要食材:牛肉丸,粉絲,蒜末,蔥花芹菜末,低脂高蛋白,有粉絲當主食,一頓晚餐隻吃這一碗牛肉丸粉絲湯,就已經足夠了,其實我覺得早上吃這碗粉絲湯,也是能量滿滿,精神一整天。
【具體做法】
1、切好蒜末和芹菜末,起鍋燒油把蒜末爆香,記得要小火,不用爆到太焦,蒜味道一出來就可以倒入适量的開水了,然後把牛肉丸放進去開大火煮10分鐘。
2、煮開之後放入粉絲蓋上蓋子焖3分鐘,芹菜末你可以這個時候放,也可以煮好之後和蔥花一起撒在湯上面,看自己喜歡吃的軟硬程度了。
【口蘑西蘭花】
主要食材:西蘭花,口蘑,小米辣,蒜末,黑胡椒粉,生抽,蚝油。這道菜我不止一次和大家分享過,因為實在是下飯,并且又是清淡做法,想吃多少都不用擔心長肉。
【具體做法】
1、西蘭花切小朵冷水下鍋,鍋裡滴入小半勺食用油和小半勺食鹽,油鹽能讓西蘭花焯水之後,顔色更翠綠,保持的時間也更持久,但凡綠葉菜都可以使用這個小技巧,焯水時間1-2分鐘不等,全憑自己喜歡吃的口感。
2、把口蘑切成中等厚度的片,起鍋燒油中小火爆香蒜末,味道一出來就把口蘑放進去,煎炒到口蘑變軟,倒入西蘭花一起翻炒。
3、加入2勺生抽半勺蚝油調味,關鍵的小米辣來了,把小米辣斜刀切片,小米辣的作用是提個味道出來,所以不能吃辣的人酌情添加小米辣的分量,像我來說,一道菜一般也就放幾片,甚至一根小米辣都用不了,最後撒上黑胡椒粉,翻炒均勻就可以出鍋上菜了。
【什錦西蘭花】
主要食材:西蘭花,黑木耳,胡蘿蔔,蒜末,蚝油,生抽,鹽,黑胡椒粉,看到是一盤素菜,大家就可以放開肚皮吃了,嫌太素的可以自行添加蝦仁或者是雞肉哦。
【具體做法】
1、西蘭花切小朵,胡蘿蔔切片,和黑木耳一起冷水下鍋,水開之後焯水1分鐘撈出控幹水分備用。
2、起鍋燒油爆香蒜末,開大火把所有食材放進去翻炒均勻,然後加入1勺蚝油,半勺生抽,少許的黑胡椒粉和鹽調味,再一次把食材炒均勻,就可以出鍋上菜了。
小貼士:
做減脂餐的時候,蚝油能不吃就不吃,調味盡量用鹽和胡椒粉,生抽,這3項基本夠了,口味重的開始吃不了那麼清淡,可以逐步減少調味品的使用,到最後越吃越清淡就行了。
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