在這夏日炎炎的季節，最解暑解渴的方式，莫過于來上一杯冰鎮之後檸檬紅茶，一口下去又清新又爽口，一身的暑氣仿佛就在這樣一杯冒着絲絲冷氣的冰紅茶中悄然消散。那麼問題來啦，我們平時在奶茶店買的紅茶綠茶，到底是冷水泡的，還是熱水泡完冷卻了再用呢？答案是熱水泡好再用。
一般而言，相對好一點的奶茶店中，所用的紅茶都是當天現煮成比較濃郁的紅茶汁存儲起來，售賣時再加冰加水加糖加檸檬調味，等到客戶手中的時候，便是一杯冰涼清爽的檸檬紅茶飲料了。綠茶也是如此。但綠茶泡制好後，其氧化速度比紅茶要快的多，如果時間節奏把握的不好，茶汁的顔色、香氣、味道就會大為遜色，因此奶茶店中一般很少有賣檸檬綠茶的，即便有，店家也會小心的衡量沖泡時間，或者直接通過給茶包的方式來保證綠茶的風味。
今天小約也給大家說一個超簡單制作檸檬紅茶的法子，諸位看官不妨親自動手，試試效果喲。
首先，需要準備的材料有立頓紅茶包一個（如果有其他更好的紅茶，也可以替代紅茶包）、新鮮薄荷葉數枚，蜂蜜少許、檸檬兩片、礦泉水若幹。
其次，先将礦泉水燒開晾晾，裝入冰格，丢入冰箱凍成冰塊。一定要先把冰塊制好後再去泡茶喲。
等到冰塊凍結後，把水燒開，紅茶包放到日常使用的水杯中，倒入開水後蓋上蓋子，焖五分鐘，然後茶包就可以丢掉了。這個水量和時間其實并不固定，可以根據自己的喜好調整茶水的濃度。等到杯中的紅茶湯晾涼後，加入蜂蜜、薄荷葉、檸檬片和冰塊，稍微攪拌均勻，便大功告成啦。這樣喝起來既有檸檬紅茶誘人的酸甜滋味，又有薄荷的清涼香氣，味道非常不錯喲。
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