新砂鍋用之前怎麼處理不裂?新買來的砂鍋，一般内壁粘有不少砂粒，需要用硬一些的刷子刷掉同時，鍋壁有微細氣孔和吸水性，鍋内可裝滿清水放置3～5分鐘，然後洗淨擦幹待用 ，我來為大家科普一下關于新砂鍋用之前怎麼處理不裂?以下内容希望對你有幫助!
新砂鍋用之前怎麼處理不裂
新買來的砂鍋，一般内壁粘有不少砂粒，需要用硬一些的刷子刷掉。同時，鍋壁有微細氣孔和吸水性，鍋内可裝滿清水放置3～5分鐘，然後洗淨擦幹待用。
新買來的砂鍋第一次使用時，最好用來熬粥，或者用它煮一煮濃淘米水，以堵塞砂鍋的微細孔隙，防止滲水。
剛上爐燒時，要先用溫水，待湯燒熱後改用旺火，湯開後再改用溫火；砂鍋正燒東西時如果鍋中湯少了，需要加水，切忌加冷水，應添加溫水或熱水；同時，鍋内的湯水也不能溢出，以防鍋外邊沾水而炸裂。
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