壽喜燒汁怎麼做肥牛飯?将70ml萬字醬油、25ml 味啉、40g砂糖和5g木魚素調在一起，制成醬汁備用，我來為大家科普一下關于壽喜燒汁怎麼做肥牛飯?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
壽喜燒汁怎麼做肥牛飯
将70ml萬字醬油、25ml 味啉、40g砂糖和5g木魚素調在一起，制成醬汁備用。
150g肥牛汆水備用，水中适當加一些清酒去除異味。
另起一鍋，放入大約 400ml 的水，放到火上大火煮開。洋蔥去外面的老皮，清洗幹淨切成大約 1cm 的條。水開後，将洋蔥條放入鍋中，中火煮。
待洋蔥變軟之後，加入調好的汁水，一起繼續煮，洋蔥煮到半透明，将牛肉放入并轉小火。再煮大約 2 分鐘，收汁入味。
煮好的壽喜燒牛肉淋到飯上，之後撒香蔥丁和白芝麻即可。
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