百香果的外皮變皺了還能吃嗎-tft每日頭條

“絲絲心動添了誰的氤氲，為愛執迷親吻百香果；隐隐心痛藏了誰的旖旎，為愛執着鐘情百香果。”一首好聽的《百香果》唯美動聽，提到百香果，我都流口水了，百香果又叫“雞蛋果”外形酷似雞蛋，學名西番蓮、熱情果，因為果汁營養豐富，氣味芬芳，具有番石榴、芒果、香蕉等多種水果的香氣而被譽為百香果。

百香果的外皮變皺了還能吃嗎（皺皮的百香果能吃嗎）1

百香果被譽為果汁之王，香氣濃郁，而且營養特别豐富，富含蛋白質、脂肪、糖、維生素和各種人體所必需的微量元素，同時它還被稱作維C之王，是一種集美味與營養于一身的水果。

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百香果好吃而且富含營養，也漸漸的為大家所熟悉和喜愛，但是我們看到賣的百香果有皺皺的，也有光滑的，這就比較尴尬了，水果店老闆怎麼也公然賣皺皺的水果？這種皺皺的水果能吃嗎？許多人都不知道，看完後記得告訴家裡人，避免下次去買百香果時尴尬。

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很多人的生活經驗當中，水果皮皺了，肯定是壞掉了，一定是不能吃的，但是對于百香果這種水果确是例外，表皮起皺是正常現象，對于食用果肉是沒有影響的，而且果皮越皺，成熟度越好，果肉越甜。

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要知道百香果剛采摘下來時，表皮比較光滑，但是這時并沒有完全成熟，吃起來比較酸；我們買回來後，放置一段時間，百香果表皮開始起皺，但是裡面的果汁和果肉是新鮮的，變皺的百香果也完全成熟，酸度降低，甜度上升，這時候味道是最好的，裡面的果肉才會更香甜，果汁味道更濃郁，吃起來非常香甜。

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皺皮的百香果能吃嗎？答案是肯定的，越皺越香甜，許多人都不知道，以為皺皮就是時間長了，肯定不能吃。看後一定記得告訴家裡人，以免下次買百香果時尴尬。

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啰嗦幾句：

1、百香果的皮不可以直接食用，因為比較硬不好消化，一般百香果的果皮用于提取果膠或者煲湯、泡茶、入藥用。

2、胃不好者不宜食用太多。

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