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豬腰上的油怎麼處理

更新时间：2024-10-13 14:17:49

豬腰上的油怎麼處理?把新買回來的豬腰用清水洗幹淨，多洗幾遍，能有效的去除表面污垢，血水等，我來為大家講解一下關于豬腰上的油怎麼處理?跟着小編一起來看一看吧!

豬腰上的油怎麼處理

把新買回來的豬腰用清水洗幹淨，多洗幾遍，能有效的去除表面污垢，血水等。

接着一定要剔去豬腰上的筋膜，這樣炒出來的豬腰味道才好，沒有怪味。

切豬腰一定要從縱向一切兩半，不可橫切，會影響口感的，也不美觀。

切開後，一定要去掉豬腰上的“臊膜”，接着用清水洗幹淨。

最後放在熱水中焯一下，就可以烹饪了。

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