今年春節再也不用排隊買網紅美食了。
12月23日，中式糕點新品牌虎頭局·渣打餅行和天貓簽署戰略合作，雙方計劃在新品研發、會員體系、品牌數字化方面進行深度合作，共同建立中華糕點創新中心。未來虎頭局重磅新品都将在天貓首發。這意味着消費者無論身處哪座城市，不用排隊就能第一時間在天貓買到新鮮出爐的虎頭局新品，一飽口福。
天貓新生活研究所觀察，臨近年關，天貓平台上新中式糕點受到年輕消費者熱捧，近期銷售增速超過300％。
經過多年布局，新中式糕點在2021年迎來一輪爆發。以長沙虎頭局為代表的地域新銳美食品牌通過互聯網成為網紅。今年8月底，虎頭局天貓旗艦店正式營業，店鋪銷量一路上升。
虎頭局聯合創始人姜波表示，虎頭局自創立之初就準備做全域品牌，而天貓是新品牌做電商的第一選擇，是真正意義上能夠沉澱用戶資産的線上平台。“中式點心的發展中出現了幾十年的斷層，今天我們希望和天貓一起共創出符合年輕人口味、審美的新中式糕點。”
簽署戰略合作後，虎頭局和天貓将基于消費趨勢共創系列新品。幾天前，雙方共創的一款蛋黃酥産品已上線虎頭局天貓旗艦店。将來，和天貓共創的新品也會在虎頭局線下店鋪上線。
天貓食品事業部休閑零食負責人沫海現場表示，中華糕點創新中心旨在促成新品牌和老字号合作。“不是今天的消費者不喜歡吃中式點心，而是沒找到好吃的中式點心。新品牌更懂年輕人喜好，老字号有傳統優良工藝和品質，我們期待兩者擦出火花，為消費者創造更多新美食，讓新中式糕點在天貓上複興。”目前，虎頭局正和上海某老字号品牌合作，研發新産品。
據悉，虎頭局入駐天貓隻是開始。明年第一季度，多地美食新品牌、網紅美食将陸續在天貓開店，迎來新中式糕點上翻天貓潮。
本文源自金融界
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